دوناتو دي سانتيس يعطي درسًا في النضج لـ Rusherking في MasterChef Celebrity

في حفل جوائز MasterChef Celebrity الذي شكل نقطة تحول في ديناميكية البرنامج، ظهرت واحدة من أكثر اللحظات توترًا في الموسم. بينما كان الحكام يتذوقون التحضيرات النهائية، اضطر دوناتو دي سانتيس للتدخل ليس فقط كمقيم للمهارة الطهو، بل كمعلم لشيء أكثر أساسية: السلوك.

التحدي الذي غير كل شيء: صناديق غامضة ووقت محدود

بدأت الليلة بتحول غير متوقع. وجد المشاركون صناديق خاصة في محطاتهم، لكنها لم تكن عادية: كانت مبنية بالكامل من العجين، وتخفي في داخلها فواكه، شوكولاتة ومكونات أخرى للحلويات. أعلن داميان بيتولار أنه لن يكون هناك وصفة محددة، مما أثار قلقًا فوريًا بين المتسابقين. التحدي، الذي كشف عنه دوناتو دي سانتيس، كان يتطلب إعداد طبق حلوى يدمج البسكويت الذي كسروا للتو، مع وقت محدود قدره 50 دقيقة.

لكن هناك المزيد. شرح غيرمان مارتيتيجي أن هناك اختبارًا إضافيًا صغيرًا: ستة محطات عمل تحتوي على أنشطة محددة، مقسمة بين ثلاثي وشريكين اثنين. الوقت المتاح لإنجازها كان فقط ثماني دقائق، ومن ينهيها يمكنه الحصول على عشر دقائق إضافية للتحضير. المفاجأة الأخيرة كانت في اللحظة الأخيرة: يجب على كل مشارك استخدام يد واحدة فقط طوال العملية.

الإبداعات التي قسمت آراء الحكام

افتتحت ماريسا بالي جولة التذوق بكوكيه زائف مع جبن كريم، قشر البرتقال والفواكه المكرملة. اعترف دوناتو دي سانتيس بأن التنفيذ كان دقيقًا والتقديم مناسب، لكنه اقترح أن الكريمة يمكن أن يكون لها تباين أكبر. قدم تشينو لويونيس تارتة صغيرة مع كريمة الفانيليا والفواكه الحمراء، مما أثار جدلاً بين المقيمين حول ما إذا كانت تستحق حقًا اسم كريمة كتالونية، رغم أن مارتيتيجي اعترف بأنه أخطأ في توقعاته لنتيجتها النهائية.

اختار إيان لوكاس تقديم ترافل من البسكويت والشوكولاتة البيضاء، وهو اقتراح طموح لكنه كان صعبًا في التذوق حسب تعليقات غيرمان مارتيتيجي. قدم كاشتي سييرا تارتة صغيرة مع curd الليمون والكرز، التي تلقت مدحًا لنكهتها، رغم أن دوناتو دي سانتيس أشار إلى أن درجة الطهي كانت قريبة جدًا من الحافة التي قد تحترق.

خاطرت إيفانجلينا أندرسون بكعكة مقلوبة من الكمثرى، والتي كانت من حيث المفهوم مثيرة للاهتمام، لكنها عانت من مشاكل في النسبة. فاجأت ريني بشكل إيجابي بكعكة الجبن بالفواكه الحمراء، وهي تحضير وصفه مارتيتيجي بأنه غير ضروري بمساعدة خارجية، مما يدل على إتقانه الفني.

اللحظة التي لم يتجاهلها دوناتو دي سانتيس

لختام الليلة، قدم راشر كينغ كعكة تفاح مع زبدة الفول السوداني وجبن الكريم. لكن قبل أن يذوق الحكام عمله، وجه الرابر سؤالًا مباشرًا عن ترتيبه في العرض: “لماذا دائمًا يضعونني في النهاية؟ هل هناك شيء معي؟”. وأثناء التذوق، أطلق مرة أخرى: “أشعر أنهم سيعطونني إياها، لكن أعتقد أن الطبق جيد. هؤلاء الثلاثة لديهم نية سيئة”.

حينها رد دوناتو دي سانتيس بملاحظة لامست جميع أرجاء المطبخ. بهدوء ولكن بوضوح مطلق، قال: “حتى لو كانت بنية جيدة، العدوانية دائمًا علامة على عدم الثقة”. كانت العبارة بسيطة لكنها حادة، وملخصة جوهر اللحظة، ووضعت حدًا واضحًا لكيفية تصرف أي متسابق، بغض النظر عن خبرته في مجالات أخرى.

أكمل بيتولار التقييم الفني، مشيرًا إلى أن الفكرة كانت رائعة، لكن التنفيذ كان ضعيفًا. انتقد الإفراط في استخدام الزبدة الذي جعل الحنك غير قادر على التمييز، وغياب التباين بين القوام. كان مارتيتيجي أكثر صرامة، مؤكدًا أن مزيج العجين، زبدة الفول السوداني والتفاح كان رتيبًا في تركيبته الحسية.

الفائزون والخاسرون في ليلة لا تُنسى

بعد المداولات، استدعى الحكام أولاً ريني، ماريسا بالي وكاشتي سييرا ليؤكدوا أن أطباقهم كانت الأفضل في الليلة، مما يضمن لهم مكانًا في الجولة التالية من الامتيازات. تلقى إيان لوكاس وراشر كينغ الأزيار الرمادية المخيفة، ليكونوا في خطر الإقصاء.

صعد تشينو لويونيس إلى الشرفة مع زملائه الفائزين، بينما حصلت إيفانجلينا أندرسون على فرصة الليلة الأخيرة. لم تكن تدخلات دوناتو دي سانتيس مجرد نقد للطهي، بل تذكيرًا بالقيم التي تحكم المسابقة: بعيدًا عن التقنية والأصالة، التواضع والاحترام ضروريان بقدر أي مكون في مطبخ محترف.