Donato de Santis donne une leçon de maturité à Rusherking dans MasterChef Celebrity

Lors d’une soirée de MasterChef Celebrity qui a marqué un tournant dans la dynamique de l’émission, l’un des moments les plus tendus de la saison a émergé. Alors que les jurés dégustaient les préparations finales, Donato de Santis s’est vu dans l’obligation d’intervenir non seulement en tant qu’évaluateur de la technique culinaire, mais aussi en tant que maître de quelque chose de plus fondamental : l’attitude.

Le défi qui a tout changé : boîtes mystérieuses et limites de temps

La soirée a commencé avec un rebondissement inattendu. Les participants ont trouvé des boîtes spéciales à leurs stations, mais celles-ci n’étaient pas ordinaires : elles étaient entièrement construites en pâte, dissimulant à l’intérieur des fruits, des chocolats et d’autres ingrédients pour desserts. Damián Betular a annoncé qu’il n’y aurait pas de recette établie, ce qui a immédiatement suscité l’inquiétude chez les concurrents. Le défi, révélé par Donato de Santis, consistait à préparer un plat sucré incorporant le biscuit qu’ils venaient de casser, avec un temps limite de 50 minutes.

Mais il y avait plus. Germán Martitegui a expliqué qu’une mini-épreuve supplémentaire était en jeu : six postes de travail avec des activités précises, réparties entre un trio et deux duos. Le temps disponible pour les réaliser était à peine de huit minutes, et celui qui les finirait pourrait gagner dix minutes supplémentaires pour sa préparation. La complication finale a été révélée à la dernière minute : chaque participant devait utiliser uniquement une main durant tout le processus.

Les créations qui ont divisé l’avis des jurés

Marixa Balli a ouvert la série de dégustations avec un faux shortbread accompagné de fromage frais, de zeste d’orange et de fruits caramélisés. Donato de Santis a reconnu l’exécution soignée et la présentation appropriée, tout en suggérant que la crème aurait pu avoir plus de contraste. Le Chino Leunis a présenté une tartelette à la crème de vanille et aux fruits rouges, ce qui a suscité un débat parmi les évaluateurs quant à savoir si elle méritait vraiment le nom de crème catalane, bien que Martitegui ait admis s’être trompé dans ses prédictions concernant le résultat final.

Ian Lucas a opté pour un trifle de biscuits et de chocolat blanc, une proposition ambitieuse mais qui s’est avérée difficile à déguster selon les commentaires de Germán Martitegui. Cachete Sierra a présenté une tartelette avec curd de citron et cerises, qui a reçu des éloges pour son goût, bien que Donato de Santis ait signalé que le point de cuisson était trop proche du bord de ce qui était brûlé.

Evangelina Anderson a pris des risques avec une tarte inversée aux poires qui, bien que conceptuellement intéressante, souffrait de problèmes de proportion. La Reini a surpris positivement avec son cheesecake aux fruits rouges, une préparation que Martitegui a décrite comme inutilement nécessitant un conseil extérieur, témoignant de sa maîtrise technique.

Le moment que Donato de Santis n’aurait pas laissé passer

Pour la fin, Rusherking a présenté une tarte aux pommes avec beurre de cacahuète et fromage frais. Mais avant que les jurés ne goûtent son travail, le rappeur a directement questionné sa place dans l’ordre de présentation : « Pourquoi on me met toujours en dernier ? Est-ce qu’il y a quelque chose avec moi ? ». Pendant qu’ils dégustaient, il a lancé à nouveau : « Je sens qu’on va me donner, mais je pense que le plat est bon. Ces trois-là ont une mauvaise vibe ».

C’est alors que Donato de Santis a répondu par une remarque qui a résonné dans toute la cuisine. Avec calme mais une clarté absolue, il a souligné : « Même avec de la bonne humeur, l’agressivité est toujours une manifestation d’insécurité ». La phrase, simple mais incisive, a capturé l’essence du moment et a posé une limite claire sur la façon dont tout concurrent devrait se comporter, peu importe son expérience dans d’autres domaines.

Betular a complété l’évaluation technique, en observant que si l’idée était brillante, l’exécution avait été déficiente. Il a critiqué l’excès de beurre qui imperméabilisait le palais et le manque de différenciation entre les textures. Martitegui a été plus sévère, arguant que la combinaison de pâte, beurre de cacahuète et pomme était monotone dans sa structure sensorielle.

Les gagnants et perdants d’une soirée mémorable

Après délibération, les jurés ont d’abord appelé La Reini, Marixa Balli et Cachete Sierra pour confirmer que leurs plats avaient été les meilleurs de la soirée, leur garantissant une place dans la prochaine étape des bénéfices. Ian Lucas et Rusherking ont reçu les tabliers gris redoutés, restant en danger d’élimination.

Le Chino Leunis a rejoint le balcon avec ses compagnons gagnants, tandis qu’Evangelina Anderson a accédé à la dernière chance. L’intervention de Donato de Santis n’était pas simplement une critique culinaire, mais un rappel des valeurs qui régissent la compétition : au-delà de la technique et de l’originalité, l’humilité et le respect sont aussi essentiels que n’importe quel ingrédient dans une cuisine professionnelle.