Tequila yang lebih murah dan koktail kaleng adalah satu-satunya titik cerah untuk minuman keras selama tahun 2025 yang sulit

Berbagai kaleng minuman beralkohol siap diminum, termasuk rum dan cola Captain Morgan; mojito mangga Bacardi; schnapps dan limun Archers; koktail nanas dan piña colada Malibu; serta koktail gin dan tonic Gordon’s, dipajang untuk dijual di sebuah supermarket pada 10 Januari 2024.

John Keeble | Getty Images

Industri alkohol AS mengalami tahun yang menyadarkan lagi pada tahun 2025.

Pendapatan pemasok minuman keras turun 2,2% menjadi $36,4 miliar selama tahun tersebut, menurut data baru dari asosiasi perdagangan industri, Distilled Spirits Council of the United States, atau Discus. Penurunan ini terjadi karena tekanan ekonomi dan kepercayaan konsumen yang lebih lemah mempengaruhi pengeluaran diskresioner.

“Meski total penjualan minuman keras AS menurun 2,2% pada tahun 2025, industri minuman keras tetap tangguh,” kata Chris Swonger, CEO dan presiden Discus, dalam sebuah pernyataan.

Volume keseluruhan untuk tahun ini meningkat 1,9% menjadi 318,1 juta kotak 9 liter, menunjukkan permintaan yang meningkat. Tetapi penurunan pendapatan menunjukkan bahwa meskipun orang Amerika masih minum, mereka juga beralih ke pilihan yang lebih murah — memilih minuman keras dengan harga lebih rendah dan mengurangi pembelian produk premium.

Hampir setiap kategori minuman keras utama mencatat penurunan pendapatan. Penjualan vodka turun 3% menjadi $7 miliar. Penjualan tequila dan mezcal — segmen yang paling cepat berkembang dalam industri selama beberapa tahun terakhir — turun 4,1% menjadi $6,4 miliar. Pendapatan whiskey dan minuman keras Amerika menurun masing-masing sebesar 0,9% dan 3,2%.

Kecuali dalam kategori kenyamanan dan nilai.

Akhir dari optimisme

Penjualan koktail siap minum yang sudah dicampur, termasuk minuman keras berbasis spirits**-**berbasis ready-to-drink, meningkat lebih dari 16% dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai $3,8 miliar. Kategori ini, yang dikenal sebagai RTD, telah lebih dari dua kali lipat pangsa pasarnya sejak 2021 karena konsumen beralih ke harga yang lebih terjangkau.

Dalam tequila, pergeseran juga menuju botol yang lebih terjangkau, karena tekanan makro membuat konsumen berpikir ulang tentang pemborosan pada merek premium. Volume di titik harga tequila/mezcal termurah yang dilacak oleh asosiasi meningkat 6,5% pada 2025, bersama dengan kenaikan 2,8% di tingkat berikutnya yang lebih tinggi. Volume untuk whiskey, vodka, rum, dan gin semuanya menurun di titik harga tersebut.

Saat konsumen beralih ke minuman keras yang lebih terjangkau, perusahaan seperti Diageo dan Brown-Forman mungkin berada dalam posisi terbaik, karena mereka memiliki eksposur terbesar terhadap tequila berharga lebih rendah dan kategori RTD yang berkembang pesat. Diageo memiliki tequila Casamigos dan telah membangun portofolio RTD berbasis spirits yang cukup besar, sementara Brown-Forman mengendalikan merek tequila campuran harga utama seperti El Jimador.

Di sisi lain, pemain yang lebih fokus pada bir seperti AB InBev dan Molson Coors memiliki eksposur tequila yang minimal, meskipun mereka telah memperluas portofolio RTD mereka. Pemilik Modelo dan Corona, Constellation Brands, berada dalam posisi unik dengan eksposur pada bir dan tequila, tetapi dengan jejak RTD yang lebih kecil.

Secara keseluruhan, pasar minuman beralkohol telah melemah setelah bertahun-tahun pertumbuhan yang didorong oleh pandemi, dan data baru Discus menegaskan bahwa normalisasi kini berubah menjadi kontraksi.

“Perusahaan yang mulai melaporkan angka menunjukkan angka yang lemah tetapi tidak lebih buruk dari yang diperkirakan,” kata Trevor Stirling, analis minuman Bernstein untuk Eropa dan Amerika. “Laju penurunan tidak memburuk, mungkin melambat, dan kita bisa bermimpi tentang kembalinya pertumbuhan volume.”

Ketegangan perdagangan yang tersisa

Produsen minuman keras juga sedang menghadapi tantangan di luar negeri. Ekspor minuman keras Amerika menurun 9% dari tahun ke tahun pada kuartal kedua 2025, di tengah ketegangan perdagangan yang masih berlangsung dan penghapusan produk AS dari banyak rak ritel Kanada setelah kenaikan tarif oleh Presiden Donald Trump terhadap tetangganya tahun lalu.

Para pemimpin industri mengatakan ketidakpastian tarif membuat perencanaan jangka panjang menjadi sulit.

“Ketidakpastian seputar isu perdagangan global terus membebani sektor minuman keras AS,” kata Swonger. “Mengembalikan tarif nol-untuk-nol pada minuman keras harus menjadi prioritas agar produsen minuman keras Amerika kembali ke jalur pertumbuhan dan kemakmuran.”

Meskipun pendapatan menurun, minuman keras sebenarnya mempertahankan pangsa pasar mereka sebesar 42,4% dari total pasar minuman beralkohol, dibandingkan dengan bir dan anggur yang masing-masing sebesar 41,8% dan 15,7%.

Namun, pesan dari tahun 2025 jelas: Konsumen minum lebih sedikit, tetapi mereka yang tetap minum menjadi lebih selektif. Dalam lingkungan ekonomi yang lebih sulit, tequila yang lebih murah dan koktail kaleng lebih diminati dibandingkan botol premium di bar.