生産者が警鐘を鳴らす：EUでオリーブオイル価格が下落している理由は？

生産者が警鐘を鳴らす：EUでオリーブオイル価格が下落している理由は？ · ユーロニュース

サルベ・ヤナトマ

2026年2月12日木曜日 午後3:01 GMT+9 3分読み

この記事について：

CL=F
+0.45%

近年、オリーブオイルの消費者価格は急激に上昇し、2022年から2024年の間に78％増加しました。2025年にはEU全体で23％下落し、4年連続の上昇の後の初めての下落となりました — Eurostatによると。この下落は、特に主要生産国を中心にいくつかの国で大きくなっています。

なぜ、急激な上昇期の後にヨーロッパ全体でオリーブオイルの価格が下落しているのでしょうか？また、どの国が最も大きな下落を経験しているのでしょうか？

価格上昇の年々

2021年には4.1％、2022年には14.5％、2023年には34.4％、2024年には32.2％の上昇を記録しました。

月次の前年比変動を見ると、2021年初頭以降、EU内でオリーブオイルの価格インフレ率はいくつかの月で50％を超えました。

2024年3月には52.4％に達しました。2023年後半の数ヶ月も50％を超えていました。

「2022年から2024年までの2シーズンにわたる生産不足は、地中海全体を襲った極端な干ばつによるもので、特にスペインに影響しました。さらに在庫も少なかったため、市場を調整する唯一の方法は価格の引き上げでした」と、ポルトガルのオリーブオイル協会であるCasa do Azeiteの事務局長マリアナ・マトスはユーロニュース・ビジネスに語りました。

シャープな生産減少

国際オリーブ協会（IOC）のデータによると、最近のシーズンでEUのオリーブオイル生産は大きく減少しています。2022/23シーズンの生産量は39％減少し、2021/22年の227万トンから139万トンに落ち込みました。

2023/24シーズンには155万トンに回復しましたが、依然として平均を大きく下回っています。

関連情報
*
ヨーロッパの熱波：どの国が最大のGDPと労働生産性の損失を被っているか？
*
あなたのオリーブオイルは本物か偽物か？フード・ディテクティブがDNA検査で詐欺と戦う方法

暫定的な数字によると、2024/25シーズンの生産量は約211万トンに増加すると予測されています。その後、2025/26年もわずかにそれを下回る見込みです。

IOCは、2022年の夏の熱波が地中海地域の主要なオリーブ生産国に大きな影響を与えたと指摘しています。

「供給の変動は、市場において価格の上下圧力を生み出します」とIOCのスポークスパーソンはユーロニュース・ビジネスに語りました。

スペインはEU最大のオリーブオイル生産国であり、前シーズンのEU生産の65％以上を占めています。

35のヨーロッパ諸国の中で、2025年に最も大きくオリーブオイルの消費者価格が下落したのはスペインで、38.9％の減少を記録しました。次いでギリシャが29.2％、ポルトガルが24％の下落です。これらはEU平均を超える下落を示した唯一の3か国です。

EUの「ビッグフォー」の中では、フランスが最も小さな下落を示し、イタリアとドイツではより急激に価格が下落しました。

対照的に、最大の価格上昇はアルバニアで記録され、その次にルーマニアが続きました。

トルコはユーロスタットのデータに含まれていません。トルコの統計によると、オリーブオイルやヒマワリ油を含む他の食用油の価格は、2024年12月から2025年12月までの間に31％上昇しました。

不作とエネルギーコスト

「過去2年間、連続した不作、供給不足、エネルギーコストの高騰が、消費者価格を歴史的な高水準に押し上げました」と、スペインのオリーブオイル輸出業者協会（ASOLIVA）のディレクター、ラファエル・ピコ・アセベドはユーロニュース・ビジネスに語りました。

「2024/25シーズンの生産の大幅な改善、特に南ヨーロッパでの供給正常化により、これらの圧力が緩和され、価格の大きな下落につながっています。」

アセベドは、国間の違いは主にバリューチェーン内での役割の違いを反映していると強調しました。スペイン、ギリシャ、ポルトガルなどの主要生産国では、より多くの製品供給が迅速に生産地の価格に反映され、その後消費者価格に伝わります。

「これらの市場では、良い収穫の影響がより直接的かつ明確であり、そのため価格の下落がより顕著になるのです」と述べました。

マリアナ・マトスは、供給量が平均レベルに戻るとともに、需要の低下も価格を押し下げていると指摘しました。以前の価格上昇により、オリーブオイルの消費は急激に減少しています。