Donato de Santis dá uma lição de maturidade a Rusherking no MasterChef Celebrity

Numa gala do MasterChef Celebrity que marcou um ponto de viragem na dinâmica do programa, surgiu um dos momentos mais tensos da temporada. Enquanto os jurados degustavam as preparações finais, Donato de Santis viu-se na necessidade de intervir não apenas como avaliador da técnica culinária, mas como mestre de algo mais fundamental: a atitude.

O desafio que tudo mudou: caixas misteriosas e limites de tempo

A noite começou com uma reviravolta inesperada. Os participantes encontraram caixas especiais nas suas estações, mas estas não eram ordinárias: eram construídas completamente com massa, escondendo no seu interior frutas, chocolates e outros ingredientes para sobremesas. Damián Betular anunciou que não haveria receita estabelecida, o que gerou inquietação imediata entre os concorrentes. O desafio, revelado por Donato de Santis, consistia em preparar um prato doce que incorporasse a bolacha que acabaram de partir, com um limite de tempo de 50 minutos.

Mas havia mais. Germán Martitegui explicou que jogava uma miniprova adicional: seis postos de trabalho com atividades precisas, divididas entre um trio e duas duplas. O tempo disponível para completá-las era de apenas oito minutos, e quem as finalizasse poderia ganhar mais dez minutos para a sua preparação. A complicação final foi revelada no último momento: cada participante deveria usar apenas uma mão durante todo o processo.

As criações que dividiram opiniões dos jurados

Marixa Balli abriu a ronda de degustações com um falso shortbread acompanhado de queijo creme, raspa de laranja e frutas caramelizadas. Donato de Santis reconheceu a execução cuidadosa e a apresentação adequada, embora sugerisse que o creme poderia ter mais contraste. O Chino Leunis apresentou uma tartelete com creme de baunilha e frutos vermelhos que gerou debate entre os avaliadores sobre se realmente merecia o nome de creme catalão, embora Martitegui admitisse ter errado nas previsões sobre o resultado final.

Ian Lucas optou por um trifle de bolachas e chocolate branco, uma proposta ambiciosa mas que se revelou difícil de degustar, segundo os comentários de Germán Martitegui. Cachete Sierra apresentou uma tartelete com curd de limão e cerejas que recebeu elogios pelo sabor, embora Donato de Santis tenha apontado que o ponto de cozedura esteve demasiado próximo ao queimado.

Evangelina Anderson arriscou com uma tarte invertida de peras que, embora conceptualmente interessante, apresentava problemas na proporção. A Reini surpreendeu positivamente com o seu cheesecake de frutos vermelhos, uma preparação que Martitegui descreveu como desnecessária de aconselhamento externo, evidenciando o seu domínio técnico.

O momento que Donato de Santis não passaria sem reparar

Para o encerramento, Rusherking apresentou uma tarte de maçã com manteiga de amendoim e queijo creme. Mas antes de os jurados provarem o seu trabalho, o rapper questionou diretamente a sua colocação na ordem de apresentação: “Por que é que sempre me colocam no final? Têm algo comigo?”. Enquanto degustavam, disparou novamente: “Sinto que me vão dar, mas acho que o prato está bom. Estes três têm uma má onda”.

Foi então que Donato de Santis respondeu com uma observação que ressoou por toda a cozinha. Com tranquilidade, mas com uma clareza absoluta, afirmou: “Mesmo que seja com boa onda, a agressividade é sempre uma demonstração de insegurança”. A frase, simples mas incisiva, capturou a essência do momento e estabeleceu um limite claro sobre como qualquer concorrente deveria comportar-se, independentemente da sua experiência noutras áreas.

Betular complementou a avaliação técnica, observando que, embora a ideia fosse brilhante, a execução foi deficiente. Criticou o excesso de manteiga que impermeabilizava o paladar e a falta de diferenciação entre texturas. Martitegui foi mais severo, argumentando que a combinação de massa, manteiga de amendoim e maçã resultava monótona na sua estrutura sensorial.

Os vencedores e perdedores de uma noite memorável

Após deliberação, os jurados chamaram primeiro a A Reini, Marixa Balli e Cachete Sierra para confirmar que os seus pratos tinham sido os melhores da noite, garantindo-lhes um lugar na próxima ronda de benefícios. Ian Lucas e Rusherking receberam os temidos aventais cinzentos, ficando em risco de eliminação.

O Chino Leunis subiu ao balcão com os seus colegas vencedores, enquanto Evangelina Anderson passou à noite de última oportunidade. A intervenção de Donato de Santis não foi apenas uma crítica culinária, mas um lembrete sobre os valores que regem a competição: para além da técnica e da originalidade, a humildade e o respeito são tão essenciais quanto qualquer ingrediente numa cozinha profissional.