Tequila mais barato e cocktails enlatados foram os únicos pontos positivos para as bebidas alcoólicas durante um difícil 2025

Vários latas de bebidas alcoólicas prontas a consumir, incluindo rum e cola do Captain Morgan; mojito de manga da Bacardi; schnapps e limonada da Archers; cocktails de ananás e piña colada da Malibu; e cocktails de gin e tónica do Gordon’s, estão expostos à venda num supermercado a 10 de janeiro de 2024.

John Keeble | Getty Images

A indústria de álcool dos EUA teve mais um ano difícil em 2025.

A receita dos fornecedores de bebidas espirituosas caiu 2,2% para 36,4 mil milhões de dólares no ano, de acordo com novos dados do grupo comercial da indústria, o Conselho de Destilados dos Estados Unidos, ou Discus. A descida ocorreu devido à pressão económica e à confiança do consumidor mais fraca, que afetaram os gastos discricionários.

“Embora as vendas totais de bebidas espirituosas nos EUA tenham diminuído 2,2% em 2025, a indústria mantém-se resiliente”, afirmou Chris Swonger, CEO e presidente da Discus, numa declaração.

Os volumes totais do ano aumentaram 1,9%, para 318,1 milhões de caixas de 9 litros, indicando uma procura crescente. Mas a diminuição da receita sugere que, embora os americanos continuem a consumir, também estão a fazer escolhas mais económicas — optando por bebidas espirituosas de preço mais baixo e a reduzir compras de produtos premium.

Quase todas as principais categorias de bebidas espirituosas registaram quedas de receita. As vendas de vodka caíram 3%, para 7 mil milhões de dólares. As vendas de tequila e mezcal — o segmento de crescimento mais rápido na indústria há vários anos — diminuíram 4,1%, para 6,4 mil milhões de dólares. A receita de whisky americano e de licores diminuiu 0,9% e 3,2%, respetivamente.

A exceção foi na conveniência e no valor.

Última chamada para otimismo

As vendas de cocktails pré-misturados, incluindo bebidas prontas a consumir à base de bebidas espirituosas, aumentaram mais de 16% em comparação com o ano anterior, atingindo 3,8 mil milhões de dólares. A categoria, conhecida como RTD, mais do que duplicou a sua quota de mercado desde 2021, à medida que os consumidores se inclinam para preços mais baixos.

Dentro da tequila, também houve uma mudança para garrafas mais acessíveis, à medida que os obstáculos macroeconómicos fazem os consumidores reconsiderar gastos em marcas premium. O volume na faixa de preço mais baixa de tequila/mezcal que o grupo acompanha cresceu 6,5% em 2025, juntamente com um aumento de 2,8% na próxima faixa superior. O volume de whisky, vodka, rum e gin caiu nesses mesmos segmentos de preço.

À medida que os consumidores se movem para bebidas espirituosas mais acessíveis, empresas como a Diageo e a Brown-Forman podem estar melhor posicionadas, pois têm maior exposição à tequila de preço mais baixo e à categoria de RTD de crescimento rápido. A Diageo possui a tequila Casamigos e construiu um portfólio considerável de RTDs à base de bebidas espirituosas, enquanto a Brown-Forman controla marcas de tequila de preço misto, como a El Jimador.

Por outro lado, players mais focados em cerveja, como a AB InBev e a Molson Coors, têm exposição mínima à tequila, embora tenham expandido os seus portfólios de RTD. A Modelo e a Corona, da Constellation Brands, encontram-se numa posição única, com exposição tanto à cerveja quanto à tequila, mas com uma pegada menor de RTD.

No geral, o mercado de bebidas alcoólicas suavizou-se após anos de crescimento impulsionado pela pandemia, e os novos dados da Discus reforçam que a normalização está agora a evoluir para contração.

“As empresas que começaram a reportar estão a apresentar números fracos, mas nada pior do que o esperado”, afirmou Trevor Stirling, analista de bebidas da Bernstein para a Europa e América. “A taxa de declínio não está a piorar, pode estar a abrandar e podemos sonhar com um retorno ao crescimento de volume.”

Tensões comerciais persistentes

Os destiladores também têm enfrentado obstáculos no estrangeiro. As exportações de bebidas espirituosas americanas caíram 9% em relação ao ano anterior no segundo trimestre de 2025, devido às tensões comerciais persistentes e à retirada de produtos dos EUA de muitas prateleiras no Canadá, após os aumentos de tarifas do Presidente Donald Trump sobre o país vizinho no ano passado.

Líderes da indústria afirmam que a incerteza sobre tarifas dificulta o planeamento a longo prazo.

“A imprevisibilidade em torno das questões comerciais globais continua a pesar fortemente sobre o setor de bebidas espirituosas dos EUA”, disse Swonger. “Reinstaurar tarifas zero por zero sobre bebidas destiladas deve ser uma prioridade para colocar os nossos destiladores americanos de volta num caminho de crescimento e prosperidade.”

Apesar da redução de receita, as bebidas espirituosas mantiveram a sua liderança de quota de mercado no setor de bebidas alcoólicas total, com 42,4%, em comparação com a cerveja e o vinho, com 41,8% e 15,7%, respetivamente.

Ainda assim, a mensagem de 2025 é clara: os consumidores estão a beber menos, mas aqueles que continuam a consumir são mais seletivos. Num ambiente económico mais difícil, a tequila mais barata e os cocktails enlatados estão a ganhar vantagem sobre as garrafas premium nos bares.