Донато де Сантис останавливает высокомерие в MasterChef Celebrity

В недавнем напряжённом эпизоде известный итальянский шеф-повар Донато де Сантис стал героем одного из самых скандальных моментов сезона «МастерШеф Целебрити». Всё началось как вечер оценки десертов, но переросло в столкновение, когда Донато де Сантис не побоялся указать участнику, который слишком много говорил во время дегустации.

Эпизод развивался с предложением инновационной кухни от судей. Дамиан Бетулар, Герман Мартитеги и Донато де Сантис, в сопровождении Ванды Нары, представили ночное задание в неожиданной форме.

Сладкое и сложное испытание

Задание включало специальные контейнеры, полностью сделанные из съедобного теста. «Сегодня рецепта не будет», — предупредил Бетулар, вызвав смешанные реакции у участников. Задача состояла в том, чтобы приготовить сладкое блюдо с использованием сломанного печенья, при этом на выполнение было отведено 50 минут.

Чтобы усложнить задачу, судьи добавили мини-испытание, дающее возможность получить дополнительное время. Конкурс представлял собой гонку из шести этапов, где участники должны были выполнять конкретные задания, разделённые на тройки и пары. Агустин «Кашете» Сьерра, Эванжелина Андерсон и Ян Лукас составляли первую группу, а Чино Лейнис и Марикса Бальи работали в паре. Реини и Рашеркин составляли финальную команду.

Выполнение этих заданий усложнялось тем, что каждый участник мог использовать только одну руку. Задачи включали всё: от натёрки моркови до отделения белков от желтков, замешивания теста с точными пропорциями и взбивания сливок до состояния чантилли.

Этап оценки: успехи и конструктивная критика

Марикса Бальи первой представила своё блюдо — фальшивое shortbread с сыром, цедрой апельсина и карамелизированными фруктами. Донато де Сантис отметил контраст вкусов, хотя и предложил улучшить баланс кислотности. Бетулар похвалил сочетание текстур — компот из фруктов и свежие фрукты.

Чино Лейнис предложил тартетту, название которой вызвало вопросы у судей. Внутренняя подготовка оказалась хорошей, но Мартитеги отметил, что количество теста уменьшает важность начинки. Несмотря на первоначальную неопределённость в структуре блюда, он признал, что приготовление было правильным.

Ян Лукас представил трайфл из печенья, белого шоколада, шоколадного мусса и ягод. Основная критика касалась сложности в употреблении: структура требовала большего воздуха и более сбалансированного распределения компонентов. Донато де Сантис добавил замечания о чрезмерном количестве ингредиентов без учёта опыта дегустатора.

Кашете Сьерра удивил тартеттой с лимонным курдом, вишнями, клубникой и цедрой цитрусовых. Вкус был высоко оценён, хотя степень готовности была близка к пределу допустимого. Бетулар отметил качество выполненной работы.

Эванжелина Андерсон внесла перевёрнутый пирог с грушами, идея которого была признана замечательной, но ограниченной неправильными пропорциями. Судьи согласились, что с большим количеством фруктов и более тонким тестом результат был бы исключительным. Ванда Нара ярко похвалила презентацию.

Преимущество Реини и путь к пьедесталу

Реини получила преимущество — золотую медаль предыдущего эпизода, что позволило ей позвонить своему советнику по китайской кухне, Вальтеру. Под его руководством она добавила инжир, клубнику и вишни в чизкейк. Финальная презентация заслужила признание Мартитеги, который заявил, что дополнительное наставничество не требуется. Бетулар отметил, что сырный мусс был исключительно свежим и сбалансированным.

Момент разлома: Рашеркин и реакция Донато де Сантиса

Рашеркин подошёл к завершению оценки с тортом из яблок, сливочного масла, миндаля и сыра, с соусом из кофейного ликёра и корицей. Однако его поведение во время дегустации стало неожиданным поворотом в динамике программы.

Пока судьи пробовали его блюдо, рэпер провокационно спросил: «Почему меня всегда ставят в конце? У меня что-то есть?» Мартитеги ответил с иронией, предлагая сортировать по алфавиту или другим факторам, пытаясь снизить напряжение. Но Рашеркин продолжил с боевым настроем: «Чувствую, что мне его дадут, но я считаю, что блюдо хорошее, вкусное. Эти трое — плохие настроения».

В этот момент вмешался Донато де Сантис твёрдо и спокойно. Его ответ был прямым и решительным: «Даже с хорошим настроением агрессия всегда — проявление неуверенности». Эта замечание итальянского шефа было не только исправлением, но и глубоким анализом поведения участника, показывая, что защитная позиция скрывает внутренние сомнения в собственных силах.

Бетулар продолжил техническую оценку, отметив, что исполнение было слабым, несмотря на блестящую идею. Тесто, арахисовое масло и яблоки создавали схожие текстуры, усложняя различение вкусов. Мартитеги завершил критику, указав, что сочетание не было гармоничным.

Определение полуфиналистов

После обсуждения судьи распределили результаты следующим образом. Реини, Марикса Бальи и Кашете Сьерра были вызваны на балкон, подтвердив, что их блюда были лучшими за ночь и получив право на бонусный раунд.

Ян Лукас и Рашеркин получили серые фартуки, что поставило их в риск. Чино Лейнис смог занять место на балконе вместе с товарищами, а Эванжелина Андерсон попала в последний шанс, где её дальнейшее участие в конкурсе останется под вопросом до следующей оценки.

Вмешательство Донато де Сантиса в этом эпизоде запомнится как решающий момент, когда авторитет судей взял верх над поведением, угрожающим отвлечь внимание от кулинарной борьбы и сосредоточиться на личных конфликтах.