Ціни на продукти харчування зросли на 25% у Колорадо з початку пандемії, причому Kroger і Walmart займають половину ринку. Входить Aldi

Ціни на продукти в Колорадо зросли на 25% за останні п’ять років, що перевищує зростання заробітних плат за той самий період.

Рекомендоване відео

Однією з головних проблем, з якими стикаються американці, є вартість життя у порівнянні з витратами на житло, медичне обслуговування та харчування, згідно з опитуванням Reuters/Ipsos від грудня 2025 року.

Ціни на продукти харчування є більш гострою проблемою в Колорадо, ніж у багатьох інших штатах США, через високу концентрацію роздрібної торгівлі та системи постачання. King Soopers, що входить до Kroger, та Walmart контролюють майже половину ринку. Safeway/Albertsons втрачає частку ринку та закриває магазини, Costco та Sam’s Club обмежені, оскільки це магазини для членів, а решта магазинів — це нішеві постачальники та дрібні незалежні мережі.

Крім підвищення цін на продукти харчування та обговорення цього з політиками, споживачі не можуть багато зробити для вирішення цієї проблеми.

Але покупці продуктів у Колорадо незабаром матимуть новий варіант. Гігант продуктової торгівлі Aldi оголосив, що протягом наступних п’яти років у штаті буде побудовано 50 магазинів та один дистрибуційний центр.

Aldi підтримує низькі ціни за рахунок включення приватних марок, створення власних дистрибуційних центрів та пропонування меншої кількості товарів загалом. Kevin Dietsch/Getty Images

Можливість для ринкових змін

Має сенс, що 50 магазинів Aldi майже не вплинуть на штат із понад 1000 місць для покупки продуктів. Але при вході на ринок Aldi не намагається конкурувати безпосередньо з гігантами. В масштабах країни воно контролює лише 3% ринку проти 21% Walmart і 9% Kroger. Замість цього Aldi входить на ринок як найнижча за ціною мережа, що дуже потрібно в Колорадо.

Я працюю у харчовій індустрії вже 20 років і досліджую ланцюги постачання.

З мого досвіду, я бачив, як роздрібні торговці консолідували свою частку ринку шляхом зниження цін — лише щоб знову підняти їх, коли конкуренція зникне. Можливо, стратегія ланцюга постачання Aldi — це найкраща можливість змінити застій у харчовому ринку Колорадо та створити позитивні зміни для споживачів.

Конкуренція в Колорадо

Зробити ринок продуктів у Колорадо більш конкурентним не так просто, як додати нові магазини. Існує проблема «курки і яйця», без каламбурів, між роздрібною торгівлею та ланцюгами постачання, що призводить до відсутності здорової конкуренції.

Колорадо не є особливо привабливим ринком для ланцюгів постачання продуктів, оскільки він розташований у малонаселеному та віддаленому регіоні Місячних гір, і крім яловичини, не є значним виробником продуктів. Штат здебільшого імпортує продукти. Його овочі надходять з Каліфорнії, Арізони та Мексики, оброблене м’ясо — з Небраски, Канзасу та Техасу, а упаковані продукти — з Середнього Заходу.

У Колорадо стабільний роздрібний ринок завдяки двом найбільшим мережам — Kroger і Walmart, але цей штат не пропонує привабливих можливостей для нових гравців або навіть для існуючих. Наприклад, Walmart має меншу частку ринку — 11% у Колорадо, ніж у середньому по США — 21%. Ці дві компанії мають мало стимулів знижувати витрати для споживачів у Колорадо.

Пропонована злиття між Kroger, материнською компанією King Soopers, та Albertsons, материнською компанією Safeway, було заблоковано федеральним судом через побоювання щодо зменшення конкуренції, впливу на працівників та можливого підвищення цін. Hyoung Chang/Getty Images

Ринок продуктових магазинів у 2024 році послабшав у Колорадо та інших частинах США через невдалу спробу злиття Kroger і Safeway/Albertsons. Це злиття, заблоковане федеральним судом, залишило ці компанії у безплідній зоні американської системи харчування: вони не достатньо великі або ефективні, щоб конкурувати з Walmart, і не достатньо гнучкі та сфокусовані, щоб змагатися з новими гравцями, такими як Trader Joe’s та Aldi.

Aldi змінює ринок

Нетрадиційні супермаркети, такі як Walmart і Aldi, становлять екзистенційну загрозу для традиційних американських супермаркетів. Нетрадиційні супермаркети мають 63% частки ринку США проти 37% у традиційних.

Зі зростанням цін на продукти стає все важче для традиційних американських супермаркетів, таких як King Soopers, конкурувати з нетрадиційними магазинами, які працюють на дуже тонких маржах, платять вищі зарплати та мають величезні магазини з широким асортиментом, наприклад, 100 видів салатних заправок.

У світлі нових реалій зростання цін на продукти, я вважаю, що вижити у цій моделі суперцентрів може лише Walmart. Альтернатива — тенденція до менших, більш гнучких магазинів із нижчими витратами та меншим асортиментом товарів. 9News Denver повідомляє про плани Aldi прийти до Колорадо.

Прихід Aldi до Колорадо може стати необхідним каталізатором змін. Це має найнижчі витрати — і найменші маржі — серед усіх продуктових ритейлерів у США. Aldi здебільшого працює у невеликих магазинах, що означає менші накладні витрати і менший асортимент товарів порівняно з багатьма конкурентами. Ключ до його стратегії низьких цін — майже всі лінійки товарів є приватними марками, виробленими виробником і продаваними під брендом Aldi, що знижує маркетингові витрати.

Aldi оголосив про плани побудувати дистрибуційний центр у Аврора, Колорадо, до 2029 року. Новий центр приєднається до тих, що належать Walmart і Kroger, створюючи більш міцну місцеву інфраструктуру ланцюга постачання продуктів, необхідну для зниження цін.

Інновації у ланцюзі постачання в Колорадо

Американці витрачають 10% свого доходу на продукти харчування — один із найнижчих показників у світі, але багато хто відчуває, що стає все важче дозволити собі необхідні продукти.

У Колорадо продовольча нестача впливає на 1 з 8 людей. Сільські райони штату та окремі частини міст стали продовольчими пустелями, куди найбільші супермаркети не заходять.

Менші магазини Aldi, приватні марки та система постачання, заснована у Колорадо, можуть мати хвильовий ефект на роздрібних торговців у районах із низьким рівнем доходів, де зараз домінують Dollar Tree та регіональні незалежні мережі. Посилення уваги до гнучких та ефективних ланцюгів постачання у місцях із багатьма супермаркетами неминуче проникне у недообслуговувані громади, де їх майже немає або зовсім немає. Це навіть може покращити доступність і доступність продуктів у всьому штаті.

Джек Баффінгтон, доцент кафедри управління ланцюгами постачання, Університет Денвера

Ця стаття перепублікована з The Conversation за ліцензією Creative Commons. Оригінал можна прочитати.