Donato de Santis dạy cho Rusherking một bài học về sự trưởng thành trong MasterChef Celebrity

Trong một buổi gala của MasterChef Celebrity đã tạo ra một bước ngoặt trong diễn biến của chương trình, đã xuất hiện một trong những khoảnh khắc căng thẳng nhất của mùa giải. Trong khi các giám khảo thưởng thức các món ăn cuối cùng, Donato de Santis đã phải can thiệp không chỉ với vai trò đánh giá kỹ thuật nấu ăn mà còn như một người thầy của điều gì đó còn quan trọng hơn: thái độ.

Thử thách thay đổi tất cả: hộp bí ẩn và giới hạn thời gian

Đêm bắt đầu với một bước ngoặt bất ngờ. Các thí sinh phát hiện ra các hộp đặc biệt tại chỗ của mình, nhưng chúng không phải là hộp thường: được làm hoàn toàn bằng bột, bên trong chứa trái cây, sô cô la và các nguyên liệu khác để làm bánh tráng miệng. Damián Betular thông báo rằng sẽ không có công thức cố định, điều này khiến các thí sinh ngay lập tức lo lắng. Thử thách, được Donato de Santis tiết lộ, là chuẩn bị một món ngọt có chứa chiếc bánh quy vừa mới vỡ, trong vòng 50 phút.

Nhưng còn có nhiều hơn thế. Germán Martitegui giải thích rằng còn một phần thi nhỏ nữa: sáu trạm làm việc với các hoạt động chính xác, chia thành một nhóm ba người và hai cặp đôi. Thời gian để hoàn thành là chỉ tám phút, và người hoàn thành có thể nhận thêm mười phút để chuẩn bị. Thêm vào đó, thử thách cuối cùng được tiết lộ vào phút chót: mỗi thí sinh chỉ được dùng một tay trong suốt quá trình.

Những sáng tạo chia rẽ ý kiến của các giám khảo

Marixa Balli bắt đầu phần thưởng thức với một chiếc shortbread giả, kèm phô mai kem, vỏ cam và trái cây caramel hóa. Donato de Santis nhận xét rằng cách trình bày cẩn thận và phù hợp, mặc dù gợi ý rằng kem có thể có nhiều độ tương phản hơn. Leunis trình bày một chiếc tart nhỏ với kem vani và quả mọng, gây tranh luận giữa các giám khảo về việc nó có thực sự xứng đáng gọi là kem catalana hay không, mặc dù Martitegui thừa nhận đã dự đoán sai về kết quả cuối cùng của nó.

Ian Lucas chọn làm một chiếc trifle với bánh quy và sô cô la trắng, một đề xuất tham vọng nhưng theo nhận xét của Germán Martitegui thì khá khó để thưởng thức. Cachete Sierra trình bày một chiếc tart nhỏ với curd chanh và anh đào, nhận được lời khen về hương vị, mặc dù Donato de Santis chỉ ra rằng mức độ chín của món quá gần với phần cháy.

Evangelina Anderson mạo hiểm với một chiếc bánh tart ngược từ lê, tuy có ý tưởng thú vị nhưng gặp vấn đề về tỷ lệ. Reini gây ấn tượng tích cực với cheesecake trái cây mọng, món ăn mà Martitegui mô tả là không cần thiết phải có sự tư vấn bên ngoài, thể hiện rõ kỹ năng chuyên môn của cô.

Khoảnh khắc Donato de Santis không bỏ qua

Đến phần kết, Rusherking trình bày một chiếc bánh táo với bơ đậu phộng và phô mai kem. Nhưng trước khi các giám khảo thử món của anh, rapper này trực tiếp hỏi về vị trí của mình trong thứ tự trình bày: “Tại sao luôn để tôi cuối cùng? Có chuyện gì với tôi vậy?”. Trong khi thưởng thức, anh lại tiếp tục nói: “Tôi cảm giác như họ sẽ cho tôi, nhưng tôi nghĩ món này ổn. Ba người này có thái độ xấu.”

Lúc đó, Donato de Santis đã phản hồi bằng một nhận xét vang vọng trong toàn bộ căn bếp. Với sự bình tĩnh nhưng rõ ràng tuyệt đối, ông nói: “Dù là với thiện chí, sự hung hăng luôn là biểu hiện của sự bất an.” Câu nói, đơn giản nhưng sắc bén, đã nắm bắt được tinh thần của khoảnh khắc và đặt ra một giới hạn rõ ràng về cách cư xử của bất kỳ thí sinh nào, bất kể kinh nghiệm trong lĩnh vực khác.

Betular bổ sung đánh giá kỹ thuật, nhận xét rằng ý tưởng là sáng tạo nhưng cách thực hiện còn yếu. Ông phê bình việc dùng quá nhiều bơ làm giảm cảm giác ngon miệng và thiếu sự phân biệt về kết cấu. Martitegui còn gay gắt hơn, cho rằng sự kết hợp giữa bột, bơ đậu phộng và táo khiến món ăn trở nên đơn điệu về mặt cảm quan.

Những người thắng và thua trong một đêm đáng nhớ

Sau khi tranh luận, các giám khảo gọi đầu tiên là Reini, Marixa Balli và Cachete Sierra để xác nhận rằng các món của họ là xuất sắc nhất đêm, đảm bảo cho họ một chỗ trong vòng tiếp theo của phần thưởng. Ian Lucas và Rusherking nhận được những chiếc tạp dề xám đáng sợ, đứng trước nguy cơ bị loại.

Leunis bước lên ban công cùng các đồng đội chiến thắng, trong khi Evangelina Anderson bước vào đêm thi cuối cùng. Phản ứng của Donato de Santis không chỉ là một lời phê bình ẩm thực mà còn là một lời nhắc nhở về các giá trị điều hành cuộc thi: vượt ra ngoài kỹ thuật và sự sáng tạo, humility và tôn trọng là những yếu tố thiết yếu như bất kỳ nguyên liệu nào trong một căn bếp chuyên nghiệp.