Donato de Santis đặt dấu chấm hết cho sự kiêu ngạo trong MasterChef Celebrity

Trong một tập gần đây đầy căng thẳng, đầu bếp nổi tiếng người Ý Donato de Santis đã trở thành nhân vật chính trong một trong những khoảnh khắc gây tranh cãi nhất của mùa giải MasterChef Celebrity. Mọi chuyện bắt đầu như một đêm đánh giá món tráng miệng, nhưng đã dẫn đến một cuộc đối đầu khi Donato de Santis không ngần ngại chỉ ra một thí sinh đã quá lời trong phần thưởng thức.

Tập này diễn ra với một đề xuất ẩm thực sáng tạo của các giám khảo. Damián Betular, Germán Martitegui và Donato de Santis, cùng với Wanda Nara, đã trình bày thử thách của đêm qua qua một hình thức bất ngờ.

Một thử thách ngọt ngào và đầy thử thách

Bài thi của đêm gồm các hộp đựng đặc biệt làm hoàn toàn bằng bột nhào ăn được. “Đêm nay không có công thức,” Betular dự đoán, gây ra phản ứng trái chiều từ các thí sinh. Thử thách là chuẩn bị một món ngọt có chứa bánh quy vỡ, trong vòng 50 phút để hoàn thành.

Để tăng độ khó, các giám khảo còn thêm một phần thi nhỏ cho phép giành thêm thời gian. Cuộc thi được thiết kế như một cuộc đua gồm sáu chặng, trong đó các thí sinh phải thực hiện các hoạt động cụ thể chia thành một nhóm ba người và hai cặp đôi. Agustin “Cachete” Sierra, Evangelina Anderson và Ian Lucas tạo thành nhóm đầu tiên, trong khi Chino Leunis và Marixa Balli làm đôi. Reini và Rusherking là đội cuối cùng.

Việc thực hiện các thử thách này còn gặp thêm một khó khăn nữa: mỗi thí sinh chỉ được dùng một tay để làm các hoạt động. Các nhiệm vụ bao gồm từ việc bào cà rốt đến tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, nhào bột với tỷ lệ chính xác và đánh kem đến độ bông mềm.

Các phần đánh giá: những thành công và nhận xét xây dựng

Marixa Balli là người đầu tiên trình bày sáng tạo của mình: một chiếc shortbread giả với phô mai kem, vỏ cam và trái cây caramel hóa. Donato de Santis nhận ra sự tương phản về hương vị, dù gợi ý cải thiện cân bằng độ chua. Betular khen ngợi sự kết hợp về kết cấu giữa trái cây trong mứt và trái cây tươi.

Chino Leunis mang đến một chiếc tart nhỏ mà các giám khảo đã đặt câu hỏi về tên gọi. Trong khi phần chuẩn bị bên trong khá hài lòng, Martitegui cho biết lượng bột còn thừa làm giảm đi sự nổi bật của nhân. Dù ban đầu còn bối rối về cấu trúc của món, ông cũng thừa nhận rằng việc nướng là chính xác.

Ian Lucas trình bày một chiếc trifle gồm bánh quy, sô cô la trắng, mousse sô cô la và quả mọng đỏ. Nhận xét chính xoay quanh độ khó khi ăn: một cấu trúc cần nhiều không khí hơn và phân bổ các thành phần đều đặn hơn. Donato de Santis cũng góp ý về việc sử dụng quá nhiều nguyên liệu mà không tính đến trải nghiệm của người thưởng thức.

Cachete Sierra gây ngạc nhiên với một chiếc tart nhỏ làm từ curd chanh, cherry, dâu tây và vỏ trái cây họ cam quýt. Vị ngon được đánh giá cao, dù thời điểm nướng gần giới hạn chấp nhận được. Betular nhấn mạnh chất lượng công việc đã thực hiện.

Evangelina Anderson góp mặt với một chiếc bánh tart ngược từ lê, ý tưởng được đánh giá là tuyệt vời nhưng bị hạn chế bởi tỷ lệ không phù hợp. Các giám khảo đồng ý rằng nếu thêm nhiều trái cây hơn và bột mỏng hơn, kết quả sẽ xuất sắc. Wanda Nara thể hiện rõ sự khen ngợi về phần trình bày.

Lợi thế của Reini và con đường đến bục vinh quang

Reini nhận được lợi thế từ chiếc huy chương vàng của tập trước, cho phép cô gọi điện thoại cho cố vấn ẩm thực Trung Quốc của mình, Walter. Dưới sự hướng dẫn của anh, cô đã thêm quả sung, dâu tây và cherry vào cheesecake của mình. Phần trình bày cuối cùng nhận được lời khen từ Martitegui, người khẳng định không cần thêm tư vấn nào nữa. Betular tổng kết rằng mousse phô mai rất tươi mới và cân đối.

Khoảnh khắc đột phá: Rusherking và phản ứng của Donato de Santis

Rusherking bước vào phần đánh giá cuối cùng với một chiếc bánh tart táo kết hợp bơ đậu phộng, hạnh nhân và phô mai kem, kèm sốt rượu cà phê và quế. Tuy nhiên, thái độ của anh trong phần thưởng thức đã tạo ra một bước ngoặt bất ngờ trong diễn biến chương trình.

Trong khi các giám khảo thử món của anh, rapper này đã đặt câu hỏi gây sốc: “Tại sao luôn để tôi cuối cùng vậy? Có chuyện gì với tôi vậy?”. Martitegui đáp lại bằng cách mỉa mai, gợi ý về các tiêu chí sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái hoặc các yếu tố khác, nhằm giảm căng thẳng. Tuy nhiên, Rusherking vẫn tiếp tục chiến thuật đối đầu: “Tôi cảm giác họ sẽ cho tôi, nhưng tôi nghĩ món này ngon. Tụi này xấu tính quá.”

Ngay lúc đó, Donato de Santis lên tiếng với vẻ bình tĩnh và chắc chắn. Phản ứng của ông rất thẳng thắn và rõ ràng: “Dù có tốt bụng đến đâu, sự hung hăng luôn là biểu hiện của sự thiếu tự tin.” Nhận xét của đầu bếp người Ý không chỉ là một lời chỉnh sửa, mà còn là một phân tích sâu sắc về thái độ của thí sinh, cho thấy thái độ phòng thủ phản ánh những nghi ngờ nội tại về chính bản thân mình.

Betular tiếp tục đánh giá kỹ thuật, phê phán rằng cách thực hiện còn kém dù ý tưởng rất hay. Bột, bơ đậu phộng và táo hòa quyện trong các kết cấu tương tự nhau, gây khó phân biệt hương vị. Martitegui kết luận rằng sự kết hợp này không hài hòa.

Xác định các thí sinh vào vòng bán kết

Sau cuộc tranh luận của ban giám khảo, kết quả được phân chia như sau. Reini, Marixa Balli và Cachete Sierra được gọi ra ban công, xác nhận rằng các món của họ là tốt nhất đêm và bước vào vòng lợi ích.

Ian Lucas và Rusherking nhận tấm tạp dề xám, đưa họ vào vị trí nguy hiểm. Chino Leunis đã lọt vào ban công cùng các đồng đội, trong khi Evangelina Anderson bước vào đêm thi cuối cùng, nơi khả năng tiếp tục thi đấu của cô vẫn còn trong vòng chưa rõ cho đến lần đánh giá tới.

Phần can thiệp của Donato de Santis trong tập này sẽ được ghi nhận như một khoảnh khắc quyết định, khi quyền lực của các giám khảo đã thắng thế trước những hành xử đe dọa làm lệch hướng cuộc thi nấu ăn sang các diễn biến cá nhân không cần thiết.