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Donato de Santis 在《MasterChef Celebrity》中给 Rusherking 上了一堂成熟的课
在一场标志着节目动态转折的MasterChef Celebrity盛典中,出现了本季最紧张的时刻之一。当评委品尝最后的菜肴时,Donato de Santis不仅作为烹饪技巧的评判者,还必须介入,扮演更为根本的角色:态度的导师。
改变一切的挑战:神秘盒子与时间限制
夜晚以意想不到的转折开始。参赛者在各自的站位上发现了特殊的盒子,但这些盒子并不普通:它们完全由面团制成,内部藏有水果、巧克力和其他甜点原料。Damián Betular宣布没有固定的食谱,这立即引发了参赛者的担忧。由Donato de Santis揭示的挑战是:在50分钟内,用刚打碎的饼干制作一道甜点。
但事情还不止于此。Germán Martitegui解释说,还进行了一项额外的小测试:六个工作站,分为一组三人和两组两人,进行精确的任务。完成这些任务的时间只有八分钟,完成者可以获得额外十分钟的准备时间。最终的难题在最后一刻揭晓:每位参赛者在整个过程中只能用一只手操作。
分裂评委意见的作品
Marixa Balli以一款搭配奶酪、橙皮屑和焦糖水果的假短面包开启品尝环节。Donato de Santis认可了其细致的制作和得体的摆盘,但建议奶油应有更多对比。Leunis带来一款香草奶油和红果馅的塔皮,激起评委们关于是否真正应称之为“卡纳莱拉奶油”的争论,尽管Martitegui承认自己对最终效果的预判失误。
Ian Lucas选择了饼干和白巧克力的水果布丁,虽然构思雄心勃勃,但根据Germán Martitegui的评论,品尝起来较为困难。Cachete Sierra呈现了一款柠檬酪和樱桃的塔皮,味道获得好评,但Donato de Santis指出其烹饪程度接近焦边,略显过火。
Evangelina Anderson大胆尝试一款倒置的梨子塔,虽然概念新颖,但比例上存在问题。Reini带来的红果芝士蛋糕令人惊喜,Martitegui评价其无需外部指导,展现了其扎实的技术。
Donato de Santis绝不放过的时刻
到最后,Rusherking呈现了一款花生酱奶油苹果派。但在评委品尝之前,这位说唱歌手直接质疑自己的出场顺序:“为什么总让我排在最后?是不是对我有偏见?”在品尝时,他再次发问:“我觉得他们会给我高分,但我觉得这道菜还不错。这三个家伙真不友好。”
这时,Donato de Santis以一句话回应,令全场厨房都为之一震。他平静而又清晰地指出:“即使是出于好意,攻击性总是自信心不足的表现。”这句简单而犀利的话,捕捉了当时的核心,也明确界定了任何参赛者应有的行为底线,无论其在其他领域的经验如何。
Betular补充说,虽然创意很棒,但执行上存在不足。他批评了过多的黄油,导致口感封闭,以及缺乏不同质感的区分。Martitegui则更为严厉,认为面团、花生酱和苹果的组合在感官结构上显得单调。
一个难忘夜晚的赢家与输家
经过讨论,评委首先叫到了Reini、Marixa Balli和Cachete Sierra,确认他们的菜肴是当晚最优秀的,确保他们进入下一轮的奖励环节。Ian Lucas和Rusherking则获得了令人畏惧的灰色围裙,面临淘汰的风险。
Leunis与获胜的队友一同登上阳台,而Evangelina Anderson则进入了最后的机会之夜。Donato de Santis的介入不仅仅是一次烹饪点评,更是对比赛价值观的提醒:超越技巧和创新,谦逊与尊重同样是专业厨房中不可或缺的元素。