Донато де Сантіс зупиняє зарозумілість у MasterChef Celebrity

У недавньому епізоді, наповненому напругою, відомий італійський шеф-кухар Донато де Сантіс став героєм одного з найспірніших моментів сезону MasterChef Celebrity. Те, що почалося як вечір дегустації десертів, переросло у конфлікт, коли Донато де Сантіс не вагався вказати учаснику, який перебрав з коментарями під час дегустації.

Епізод розгорнувся із пропозиції кухарів-ведучих щодо інноваційної кулінарної ідеї. Даміан Бетулар, Герман Мартітегі та Донато де Сантіс, у супроводі Ванди Нари, представили нічний виклик у несподіваному форматі.

Солодке та випробування

Завдання ночі включало спеціальні контейнери, зроблені цілком із їстівного тіста. «Цього разу немає рецепту», — попередив Бетулар, викликавши різні реакції серед учасників. Завдання полягало у приготуванні солодкої страви з використанням зламаного печива, з обмеженням у 50 хвилин на виконання.

Щоб ускладнити, судді додали міні-завдання, яке давало можливість отримати додатковий час. Конкурс був задуманий як шоста естафета, де учасники мали виконати конкретні завдання, поділені на трійки та дві пари. Агустін «Кашете» Сьєра, Євангеліна Андерсон та Іан Лукас формували першу групу, тоді як Чіно Лейуніс і Марікса Бальї працювали у парі. Реїні та Рашеркінг завершували фінальну команду.

Виконання цих завдань ускладнювалося ще й тим, що кожен учасник міг використовувати лише одну руку. Завдання включали від натирання моркви до розділення білків і жовтків, формування тіста з точними пропорціями та збивання вершків до стану чантильї.

Етап оцінювання: успіхи та конструктивна критика

Маріка Бальї першою представила свою страву — фальшивий шортбред із сиром, апельсиновою цедрою і карамелізованими фруктами. Донато де Сантіс відзначив контраст смаків, хоча й порадив покращити баланс кислотності. Бетулар похвалив поєднання текстур — фруктового пюре та свіжих фруктів.

Чіно Лейуніс запропонував тартет, який судді поставили під сумнів у назві. Хоча внутрішня частина була задовільною, Мартітегі зазначив, що кількість тіста зменює важливість начинки. Попри початкову невпевненість щодо структури страви, він визнав, що приготування було правильним.

Іан Лукас представив трафл із печивом, білим шоколадом, шоколадним мусом і червоними ягодами. Основна критика стосувалася складності у споживанні — структура потребувала більшої аерації та більш збалансованого розподілу компонентів. Донато де Сантіс додав зауваження щодо надмірної кількості інгредієнтів без урахування досвіду дегустатора.

Кашете Сьєра здивував тартет із лимонним курдом, вишнями, полуницею та цедрою цитрусів. Смак був широко оцінений, хоча ступінь приготування був близьким до межі допустимого. Бетулар підкреслив якість виконаної роботи.

Євангеліна Андерсон внесла у меню перевернутий пиріг із грушами, ідея якого була визнана чудовою, але обмеженою через неправильні пропорції. Судді погодилися, що з більшою кількістю фруктів і тоншим тістом результат був би винятковим. Ванда Нара висловила особливу похвалу за презентацію.

Перевага Реїні та шлях до подіуму

Реїні отримала бонус — медаль золота за попередній епізод, що дозволило їй зробити телефонний дзвінок своєму наставнику з китайської кухні, Вальтеру. За його порадою вона додала інжир, полуницю та вишні до свого чизкейка. Остання презентація отримала схвалення Мартітегі, який зазначив, що додаткового наставництва не потрібно. Бетулар підсумував, що сирна мусова була надзвичайно свіжою і з гармонійними пропорціями.

Момент розколу: Рашеркінг і реакція Донато де Сантіса

Рашеркінг підходив до завершення оцінювання з яблучним тартетом із маслом арахісу, мигдалем і сиром, у супроводі соусу з кавового лікеру та кориці. Однак його поведінка під час дегустації стала несподіваним поворотом у динаміці програми.

Поки судді пробували його страву, репер запитав провокаційно: «Чому мене завжди ставлять наприкінці? Що зі мною не так?». Мартітегі відповів із іронією, натякаючи на алфавітний порядок або інші фактори, намагаючись зняти напругу. Проте Рашеркінг продовжував у бойовому стилі: «Відчуваю, що мені її дадуть, але я вважаю, що страва смачна. Ці троє — погана хвиля».

У цей момент Донато де Сантіс втрутився твердо й спокійно. Його відповідь була прямою і рішучою: «Навіть з хорошим настроєм агресивність завжди — прояв невпевненості». Ця заувага італійського шефа стала не лише застереженням, а й глибоким аналізом поведінки учасника, вказуючи, що захисна позиція свідчить про внутрішні сумніви щодо власної роботи.

Бетулар продовжив технічну оцінку, зазначивши, що виконання було слабким, незважаючи на блискучу ідею. Тісто, арахісове масло і яблуко мали схожі текстури, що ускладнювало розрізнення смаків. Мартітегі завершив критику, зазначивши, що поєднання не було гармонійним.

Визначення півфіналістів

Після обговорення судді розподілили результати так: Реїні, Марікса Бальї та Кашете Сьєра викликали до балкона, підтвердивши, що їхні страви були найкращими вночі і отримали доступ до бонусного раунду.

Іан Лукас і Рашеркінг отримали сіру фартухи, що поставило їх у зону ризику. Чіно Лейуніс зміг зайняти місце на балконі разом із товаришами, тоді як Євангеліна Андерсон потрапила до останнього шансу, і її подальша участь у конкурсі залишиться під питанням до наступної оцінки.

Виступ Донато де Сантіса у цьому епізоді залишиться як вирішальний момент, коли авторитет суддів взяв верх над поведінкою, що могла відвернути увагу від кулінарної конкуренції на непотрібні особисті драми.