Trong nhiều năm, ngành công nghiệp rượu vang đã xây dựng xung quanh rượu vang một bầu không khí tôn kính gần như tôn giáo. Các nghi lễ, ngôn ngữ bí ẩn, nhãn hiệu elitist: tất cả dường như được thiết kế để giữ khoảng cách giữa đồ uống và người tiêu dùng trung bình. Nhưng gần đây,